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Mezcla de 48 % Malbec, 40 % Merlot y 12 % Petit Verdot, envejecida durante 16 meses en barricas de roble francés. Parcela Única representa la culminación de las mejores uvas, seleccionadas de la parcela principal situada en el cuadrante suroeste del viñedo Araucana. Aquí, la elevada composición calcárea aporta una mayor potencia y una profundidad de expresión sin igual. Es en esta zona del viñedo donde las uvas soportan las condiciones más exigentes, enfrentándose a vientos constantes. Son precisamente estas adversidades las que dan lugar a la exquisita intensidad y finura que distinguen a este vino.
El viñedo Araucana es mucho más que único. Ubicado en Ribera del Cuarzo, ningún otro viñedo en la Patagonia ni en el mundo, puede presumir de estar tan cerca de la barda o de disfrutar de tanta privacidad.
Los suelos de Araucana son predominantemente eólicos, moldeados meticulosamente a lo largo de incontables eras por la erosión del viento. Enriquecidos con ceniza y potasio volcánico y alto contenido de carbonato de calcio, poseen una composición química crucial y notablemente poco común, no solo para la Patagonia, sino para el mundo.
Añadiendo a su singularidad se encuentra la barda. La textura de la superficie se debe a una combinación de cuarzo y carbonato de calcio, conocida localmente como cemento indio. A medida que se erosiona e integra en el suelo, transfiere sus cualidades excepcionales a nuestras uvas.
