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Pinot Noir 100%: espumante natural elaborado bajo método de producción artesanal, que conserva la fermentación en botella, logrando una burbuja fina y persistente. En nariz, presenta notas frescas y frutales, con predominio de frutos rojos como cerezas y frambuesas, acompañadas por un sutil toque floral. En boca, se destaca por su acidez equilibrada y un carácter vibrante y refrescante.
Rocamadre es un proyecto de vinos artesanales de montaña liderado por Juanfa Suarez. Las etiquetas hablan del lugar de un modo literal y muy preciso. Este también es el enfoque de los vinos: tratar de capturar el terruño de su manera más pura.
La familia Suarez es icónica en paraje Altamira y elabora vinos de precisión en un perfil innovador y moderno dónde el clima de montaña sumado a suelos calcáreos se demarcan.
