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Una mezcla de 95 % Malbec y 5 % Petit Verdot, envejecida durante 12 meses en barricas de roble francés. Especial Malbec procede de nuestro viñedo Araucana de 5 ha, que presenta características únicas y distintivas. Los suelos calcáreos, las noches frescas y los vientos intensos son desafíos constantes para nuestras vides, lo que da lugar a vinos con excelente concentración y una acidez natural marcada.
El viñedo Araucana es mucho más que único. Ubicado en Ribera del Cuarzo, ningún otro viñedo en la Patagonia ni en el mundo, puede presumir de estar tan cerca de la barda o de disfrutar de tanta privacidad.
Los suelos de Araucana son predominantemente eólicos, moldeados meticulosamente a lo largo de incontables eras por la erosión del viento. Enriquecidos con ceniza y potasio volcánico y alto contenido de carbonato de calcio, poseen una composición química crucial y notablemente poco común, no solo para la Patagonia, sino para el mundo.
Añadiendo a su singularidad se encuentra la barda. La textura de la superficie se debe a una combinación de cuarzo y carbonato de calcio, conocida localmente como cemento indio. A medida que se erosiona e integra en el suelo, transfiere sus cualidades excepcionales a nuestras uvas.
