La Bodega Dupont est le premier projet viticole de la province de Jujuy.
Fernando Dupont, propriétaire et ingénieur agronome, s'installe à Maimará en 2001, devenant ainsi une figure emblématique de la viticulture extrême du pays.
Ses étiquettes incarnent l'harmonie entre l'art et le vin, montrant qu'il est possible de produire des vins de haute qualité à 2500 mètres d'altitude.